Liburan ke Kudus, Bikin Perut Kenyang dengan Aneka Kuliner Lezatnya!
Hai PicMixers!
Beberapa orang mungkin bosan dengan destinasi yang terlampau mainstream seperti Bali, Yogyakarta, atau mungkin Jakarta. Hal itu pun lantas memunculkan keinginan untuk berkunjung ke kota atau daerah di Indonesia lainnya untuk dijelajahi. Hanya pikiran tersebut terhenti di rencana, lantaran kadang ada kebingungan harus pergi ke mana.
Nah, jika kamu sedang mengalami hal tersebut, Kudus bisa menjadi jawabannya. Sekalipun kota ini tak begitu besar, tetapi urusan kuliner, dijamin dapat memanjakan perutmu hingga kekenyangan. Lantas, apa saja sajian khas Kudus yang lezat dan layak banget dicoba saat berkunjung ke sana?
Soto Kudus
© gnfi
Selain Madura juga Betawi, Kudus juga punya kuliner soto yang juga tak kalah menggoda. Namanya Soto Kudus. Keunikan kuliner satu ini adalah sajiannya yang dihadirkan dalam mangkok kecil. Seporsinya, berisikan nasi, juga irisan daging ayam kampung, kecambah, juga taburan bawang putih goreng. Soto Kudus lebih mantap jika dimakan dengan tambahan lauk lainnya, seperti sate usus, sate telur puyuh, juga perkedel.
Soto Kerbau
Ada lagi varian soto khas Kudus, yang biasa disebut Soto Kerbau. Seperti namanya, kuliner ini benar-benar menggunakan daging kerbau. Asal muasal penggunaan daging kerbau ini berkaitan dengan Sunan Kudus yang kala menyebarkan agama Islam, sempat melarang memakan daging sapi untuk menghormati pemeluk Hindu dan Buddha. Disajikan dalam mangkuk besar, lengkap dengan taoge, daging kerbau, juga limpahan bawang merah goreng sebagai taburannya. Rasanya gurih, dan asam segar karena diberi perasan jeruk nipis.
Nasi Pindang
© diahdidi
Selain soto, daging kerbau di Kudus juga diolah untuk sajian Nasi Pindang Kerbau. Hidangan ini biasanya disajikan di atas piring yang diberi alas daun pisang. Nasi yang sudah ditempatkan di piring, kemudian disiram dengan kuah kecokelatan yang berisikan potongan daging kerbau. Bagian atas nasi pindang ini kemudian diberi daun melinjo, juga taburan bawang merah goreng yang cukup banyak.
Lentog Tanjung
© krjogja
Hidangan satu ini wujudnya serupa opor yang berisikan lontong dan beberapa lauk. Mulai sayur nangka muda, sayur tahu dan tempe. Kemudian, barulah diguyur dengan kuah santan kental, serta dipungkasi dengan bawang goreng. Lentog Tanjung biasanya disantap saat pagi hari alias sebagai hidangan sarapan. Kian nikmat, jika dinikmati bersama dengan sate telur puyuh bumbu semur, sate usus, juga kerupuk.
Keempat kuliner lezat nan unik tersebut, wajib banget kamu cicipi saat pelesiran ke Kudus, Picmixer.
Recent Comments